Arroz com nozes e passas
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média picada
1 xícara (chá) de arroz
2 e meia (chá) de água – 500 ml
1 sachê de caldo de legumes
meia xícara (chá) de uvas passas-escuras sem caroço
Modo de preparo
– Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
– Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.
– Adicione o arroz e mexa até envolvê-lo por completo.
– Adicione a água, o caldo, as passas e as nozes, e misture.
– Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, com a panela semitampada.
– Retire do fogo, salpique a cebolinha, misture e sirva em seguida.
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